Всё самое интересное!

Как приготовить паштет из печени


Как приготовить паштет из печени

Чтобы приготовить вкуснейший паштет из печени вам понадобятся такие ингредиенты:

- говяжья печень – около 400 грамм;

- луковица среднего размера;

- морковка среднего размера;

- два ломтика белого хлеба;

- молоко – 400-200 мл;

- столовая ложка масла сливочного;

- специи – по вкусу;

- зелень – по вкусу;

- соль – по вкусу.

Процесс приготовления блюда:

1. Сначала подготовьте печень. Для этого нарежьте ее крупными кусками, удалите пленку и залейте холодным молоком.

2. Теперь очистите морковку и лук. Лук нарежьте кольцами, морковку – кружочками. Немного обжарьте овощи на масле и выложите в кастрюльку.

3. Затем откиньте печень на дуршлаг, обсушите и быстро обжарьте ее на сковороде. Сложите печень также в кастрюльку. Залейте все молоком, в котором замачивалась печень, добавьте специи, зелень и тушите до готовности. В конце посолите по вкусу.

4. После добавьте ломтики белого хлеба, накройте кастрюльку крышкой и оставьте, чтобы все хорошенько остыло.

5. Теперь все тщательно измельчите до пастообразного состояния. Сделать это лучше всего при помощи комбайна или блендера. Кстати, советы как правильно выбрать блендер вы сможете найти на нашем сайте.

6. Добавьте в паштет размягченное масло и снова взбейте до гладкости.

Вот, вкуснейший паштет готов. Вкус у паштета — просто пальчики оближешь. А особенно радует, что он приготовлен из натуральных продуктов, поэтому можно давать и деткам. И приятного всем аппетита!

Источник: music-time.ru

Смотрите также: